鶏のむね肉である。600g購入。一口大にカットし、酒少々、しょうゆ大さじ３杯ほどとしょうが大さじ１杯ほどで漬け込む。2時間ほど後、片栗粉をまぶし、揚げる。バンバン揚げる。つまむ。揚がった端からつまむ。うまい。ビールを飲む。とん汁をつくる。大根を…