今日は、親戚から死ぬほどたくさん届いたジャガイモを消化すべくコロッケをつくったわけだが、コロッケというのはなかなか大変な食べ物である。大変というのは、まず工程が多い。ジャガイモの皮むきから始まって、茹でて潰して、別で炒めた玉ねぎ及びひき肉…
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